Прясно цвекло, отгледано само на няколко километра от София, е сред сезонните предложения днес на Фермерски пазар „Надежда“, организиран от „Пазари Север“.
Продукцията идва от софийското село Чепинци и е поредният пример за идеята на фермерския пазар – да среща столичани директно с местни производители и да дава място на свежата българска продукция.
Цвеклото е добре познато с характерния си вкус и намира място както в свежи салати и сокове, така и в супи, печени ястия и зимнина.
С организирането на Фермерски пазар „Надежда“ „Пазари Север“ продължава да подкрепя малките производители и да предлага на посетителите възможност да откриват сезонни продукти с ясен местен произход.
А днешното предложение идва съвсем отблизо – от Чепинци директно на пазара в „Надежда“.