Всички сме чували за женшен и гинко билоба – познати билки, които отдавна се използват за повече енергия, бистър ум и защита от стреса. Но има една древна източна тайна, която тепърва набира популярност на Запад – и това е джиаогулан, наричан от мнозина „билката на безсмъртието“.
Познат още като петлистен женшен, южен женшен, женшенът на бедняка или дори чудотворна лоза, това растение впечатлява учените с изумителните си свойства – от ускоряване на метаболизма и намаляване на холестерола, до засилване на имунитета и подобряване на цялостното здраве и дълголетие, отбелязва агенция „Фокус“.
Къде расте тази „вълшебна“ билка
Джиаогулан (Gynostemma pentaphyllum) вирее в планинските и гористи райони на Азия, най-вече в Китай, Япония и Тайланд. Там местните от векове го използват като лековито растение, вярвайки, че удължава живота.
Какво казва науката
Тази билка има изключително висок антиоксидантен капацитет – осем пъти по-висок от този на зеления чай. Антиоксидантите са „войниците“, които пазят тялото от вредните свободни радикали – причинители на стареене, възпаления и болести.
Според проучване, публикувано в Journal of Functional Foods, джиаогулан понижава холестерола, помага при високо кръвно налягане, подобрява функцията на черния дроб, облекчава симптоми на хроничен бронхит, гастрит и хепатит, успокоява безсънието и главоболието и има противораков потенциал.
Как се приготвя и какъв вкус има
1-2 чаени лъжички сушени листа се запарват в 250 мл гореща вода, която след това се прецежда и приема като чай. Вкусът е леко горчив и с деликатна сладка нотка – различен, но освежаващ. Горчивината идва от така наречените сапонини – съединения, които играят ключова роля в лечебните свойства на растението.