На 1 февруари Православната църква почита паметта на Свети мъченик Трифон – един от най-славните светци-лечители.
Българите правели символично първото пролетно зарязване на лозите на 14 февруари – денят, в който, по стар стил, се почита светецът. Този ден те нарекли “Трифон Зарезан“. Според народната легенда, свети Трифон е пазач на лозята и покровител на лозарите, винарите и кръчмарите. След календарната реформа, Църквата чества св. Трифон 13 дни по-рано.
По повод празника, министърът на земеделието и храните Кирил Вътев ще извърши ритуално зарязване на лозя в Троянския манастир „Успение Богородично“ .
След това министърът ще дискутира със земеделски производители от област Ловеч проблемите в сектора.
Традиционното зарязване на лози в Троянския манастир е от 11.00 ч. с участието на министър Кирил Вътев.