Пазари Север продължава да популяризира българските традиции и богатството на родната природа, като този път насочва вниманието към едно от най-ценните природни богатства на страната – лечебните билки.
България е сред държавите с най-богато билково разнообразие в Европа, като на територията ѝ се срещат над 750 вида лечебни растения. Благодарение на благоприятния климат и разнообразния релеф поколения българи са съхранили знанията за техните полезни свойства и приложението им както в народната медицина, така и в ежедневието.
Лайка, мащерка, жълт кантарион, маточина, мента, риган, липов цвят, бял равнец и шипка са само част от билките, които и днес заемат важно място в българския дом. Освен за приготвянето на ароматни чайове, те намират приложение като подправки, в козметиката, производството на етерични масла и редица натурални продукти.
От ръководството на Пазари Север напомнят, че летните месеци са най-подходящото време за събиране и сушене на лечебни растения, за да могат техните качества да се използват през цялата година.
За хората, които нямат възможност сами да събират билки, фермерските пазари на дружеството предлагат богат избор от качествени продукти, събрани от различни райони на България. Там посетителите могат да открият разнообразие от сушени билки и други натурални продукти директно от производители.
С подобни инициативи Пазари Север продължава последователно да насърчава здравословния начин на живот, подкрепата за българските производители и съхраняването на традициите, превръщайки своите фермерски пазари в предпочитано място за качествена и чиста българска продукция.