На днешната дата 18 декември православната християнска църква почита св. Модест. Той се тачи предимно в Пиринския край, Родопите и Странджа. Според народните вярвания Свети Модест, наравно със Свети Георги, се явява покровител на земеделци и овчари, на едрия впрегатен добитък. Преданието разказва, че именно той научил хората как да впрягат воловете и да орат нивите. Почитат го и овчарите. Точно в среднощ преди празника се подновява квасът.
Месят се нечетен брой обредни погачи от чисто пшеничено брашно. Отгоре се окрасяват с Просфорник – дървен печат с кръст и инициали. На деня се освещават църкви. Жените раздват погачи за здраве на домашния добитък. Раздава се и варено жито. Онази част от хляба, която е украсена с просфорник, се слага в кърмата на животните. Който има болно животно, оставя пред иконата на св. Модест метални изображения на заболялото животно. Св. Модест е роден през 537 г. в град Севастия Кападокийска, в Мала Азия. Родителите му починали когато бил само на 5 месеца. Бил е настоятел на обителта на свети Теодосий Велики, основата през 4 век, в Палестина.
През 614 г. персийският цар Хозрой Втори предприема опустошително нашествие в Сирия и Палестина с цел да изтреби християните. Йерусалимският патриархЗахарий заедно с много хора са взети в плен. Избити са 90 000 християни и са разрушени християнски храмове. В това време на свети Модест е поверено управлението на Палестинската църква. Той събира грижливо останките на избитите монаси и с почести ги полага в гробница. Възстановява гроба Господен, както и Голготския и Витлеемски храм. Светецът предал душата си на Господа на 97 години в 634 г.